Российские учёные доказали ОПАСНОСТЬ ГМО для здоровья

Posted by Наталья Чавлытко | Научные данные | Вторник 24 Сентябрь 2013 14:14

 

Наука Исследования Ученые Человечество Человек ГМО Технологии Продукты Мутации Опасность Здоровье

Научные данные

Российские учёные доказали

ОПАСНОСТЬ ГМО для здоровья

 

 

 

Российские учёные доказали ОПАСНОСТЬ ГМО  для здоровья

 

Бесплодие, деградация и мутация - таковы возможные последствия употребления в пищу генетически модифицированных продуктов, изготовленных с применением генетически модифицированных

организмов (ГМО).

Обнародованы результаты независимого российского исследования по изучению влияния ГМО на млекопитающих. Результаты исследования, проведенного Общенациональной Ассоциацией генетической безопасности (ОАГБ) совместно с Институтом проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН (ИПЭиЭ РАН) в период 2008-2010 гг., свидетельствуют о значительном негативном влиянии кормов, содержащих ГМ-компоненты, на репродуктивные функции и здоровье лабораторных животных.

По словам замдиректора ИПЭиЭ РАН д.б.н. Алексея Сурова, именно такой корм сейчас широко используют при разведении птиц, свиней и других сельскохозяйственных животных. Поэтому полученные учеными данные крайне актуальны для аграриев.

14 апреля в Москве руководители ОАГБ представили результаты независимого исследования по изучению влияния корма, содержащего компоненты генетически-модифицированных организмов (ГМО), на биологические и физиологические показатели млекопитающих.

"У животных было обнаружено отставание в развитии и росте, нарушение соотношения полов в выводках с увеличением доли самок, уменьшение числа детенышей в помете, вплоть до их полного отсутствия у второго поколения, - отмечает А.Суров. - Было также отмечено значительное снижение репродуктивных способностей самцов".

Основным результатом влияния ГМ-корма, который был обнаружен во время исследования, по мнению президента ОАГБ Александра Баранова, было отсутствие третьего поколения от животных из экспериментальных групп. "Главным выводом нашего исследования является обнаружение факта биологического запрета на размножение, - сказал А.Баранов. - Природа поставила крест на генетических перспективах животных, которые питаются ГМ-кормом". ГМО - опасны для жизни.

Тест принес и другой сюрприз. "Не хотим сеять панику, но, изучая хомяков из третьего поколения, помет которых удалось получить с большим трудом, мы обнаружили, что у них в ротовой полости растут волосы. Мы пока осторожно озвучиваем эти данные и воспринимаем оволосение ротовой полости как феномен, но такой факт имеет место быть", - рассказывают в ассоциации.

По словам Александра Баранова, ученые пока не могут определить механизмы, которые запускают разрушительную программу ГМО. "Так что нейтрализовать эффекты потребления ГМО можно только одним способом - отказаться от дальнейшего употребления ГМ-продуктов", - резюмирует он.

Экологи отмечают, что подобных экспериментов проводится катастрофически мало. Последние известные всему миру независимые исследования влияния потребления ГМО на животных проводились в Институте высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН (2005 г.), в Университете Каена (Франция, 2006 г.).

Альянс СНГ "За биобезопасность" считает, что государства должны постоянно выделять средства на подобную деятельность. "К сожалению, это происходит крайне редко. При этом в России бюджетные деньги идут не только на создание ГМО, но фактически "без оглядки" финансируются модные направления, в частности, внедрение новых материалов на основе нанотехнологий, щедро раздаются ученые степени. Однако этот вопрос еще менее изучен, чем создание и функционирование ГМО", - комментирует Виктория Копейкина, секретарь Альянса СНГ "За биобезопасность".

Ещё одно экспериментальное исследование проводилось на лабораторной популяции хомячков Кэмпбелла (Phodopus campbelli), выбранной в силу того, что у них происходит быстрая смена поколений, что позволяет отследить отдаленные последствия. Из одновозрастных половозрелых особей были сформированы семейные пары, которые были разбиты на 4 группы по 5 репродуктивных пар в каждой.

Первая группа (Соя-0) получала виварный корм с добавлением чистой не трансгенной сои. Вторая (ГМ-соя-1) и третья (ГМ-соя-2) сформированные группы отличались между собой по количественному содержанию в корме ГМ-сои, которая добавлялась в виварный корм. Контрольная группа получала виварный корм без каких либо добавок.

В ходе эксперимента регистрировались общебиологические и физиологические показатели, такие как количество, размеры, случаи гибели, развитие и другие параметры, состояние выводков разных поколений в каждой из групп. Из полученных выводков формировали новые репродуктивные пары для получения последующих поколений, которых продолжали кормить теми же кормами.

В результате проведенных экспериментальных исследований трех поколений хомячка Кэмпбелла по общим, физиологическим и патгистологическим показателям было установлено по общебиологическим:

- обнаружено отставание в развитии и росте;

- нарушение соотношения полов в выводках с увеличением доли самок;

- уменьшение числа детенышей в помете, вплоть до их полного отсутствия у второго поколения животных групп ГМ-соя-1 и ГМ-соя-2, по сравнению с контрольной и группой чистой сои.

По физиологическим и патологоанатомическим:

- выявлены нарушения развития репродуктивной системы у самцов и самок в группах ГМ-соя 1 и ГМ-соя 2 по сравнению с контрольными особями.

http://www.biosafety.ru/

 

Статьи в тему:

 

Единственный в мире здоровый народ

Напиток Pepsi растворяет тело мыши

Разберем, что мы пьем

Генетически модифицированные добавки и ароматизаторы

Отечественные компании и продукты, в приготовлении которых используется ГМО

Импортные продукты содержащие ГМО

Вся правда о современном хлебе

В мясе ли сила?

 

 

Получайте  свежие статьи  и другие полезные материалы на свой почтовый ящик,
подписавшись на рассылку проекта:

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

 

 

 

<<< вернуться назад

на главную

вперед >>>

 

Отечественные компании и продукты, в приготовлении которых используется ГМО

Posted by Наталья Чавлытко | Полезные материалы | Вторник 24 Сентябрь 2013 13:31

http://silaosoznania.ru

ГМО Компании Технологии Продукты

Полезные материалы

 

 

Отечественные, и производимые совместно с другими компаниями, продукты, в технологии, приготовления которых используется ГМО:

 Отечественные компании и продукты, в приготовлении которых используется ГМО

АООТ "Нижегородский масложировой комбинат" (майонезы "Ряба", "Впрок" и др.).

Продукты "Бондюэль" (Венгрия) - фасоль, кукуруза, зеленый горошек

ЗАО "Балтимор-Нева" (СПб) - кетчупы

ЗАО "Микояновский мясокомбинат" (г. Москва) - паштеты, фарш

ЗАО ЮРОП ФУДС ГБ" (Нижегородская обл.) - супы "Галина Бланка"

Концерн "Белый океан" (г.Москва) - чипсы "Русская картошка"

ОАО "Лианозовский молочный комбинат" (г. Москва) - йогурты, "Чудо-молоко", "Чудо-шоколад"

ОАО "Черкизовский МПЗ" (г. Москва) - фарш мясной замороженный

ООО "Кампина" (Моск. обл.) - йогурты, детское питание

ООО "МК Гурман" (г. Новосибирск) - паштеты

ООО "Фрито" (Моск. обл.) - чипсы "Лейз"

ООО "Эрманн" (Моск. обл.) - йогурты

ООО "Юнилевер СНГ" (г. Тула) - майонез "Calve"

Фабрика "Большевик" (г. Москва) - печенье "Юбилейное"

"Нестле" (Швейцария, Финляндия) - сухая молочная смесь "Нестоген", пюре "Овощи с говядиной"

 

Среди производителей, в продуктах которых содержатся ГМИ, оказались:

ООО "Дарья - полуфабрикаты", ООО "Мясокомбинат Клинский", МПЗ "Таганский", МПЗ "КампоМос", ЗАО "Вичюнай", ООО "МЛМ-РА", ООО "Талосто-продукты", ООО "Колбасный комбинат "Богатырь", ООО "РОС Мари Лтф".

Компания производитель Unilever: Lipton (чай),

 Brooke Bond (чай),

"Беседа" (чаи),

Calve (майонез, кетчуп),

Rama (масло), "Пышка" (маргарин),

"Делми" (майонез, йогурт, маргарин),

 "Альгида" (мороженое),

Knorr (приправы);

Компания-производитель Nestle:

 Nescafe (кофе и молоко),

 Maggi (супы, бульоны, майонез,

Nestle (шоколад),

Nestea (чай),

Neseiulk (какао);

Компания производитель

Kellog's: Corn Flakes (хлопья),

Frosted Flakes (хлопья),

Rice Krispies (хлопья),

orn Pops (хлопья),

macks (хлопья),

Froot Loops (цветные хлопья-колечки),

Apple Jacks (хлопья колечки со вкусом яблока),

Afl-bran Apple Cinnamon/ Blueberry (отруби со вкусом яблока, корицы, голубики),

Chocolate Chip (шоколадные чипсы), Pop Tarts (печенье с начинкой, все вкусы), Nulri grain (тосты с наполнителем, все виды), Crispix (печенье), All-Bran (хлопья), Just Right Fruit & Nut (хлопья), Honey Crunch Corn Flakes (хлопья), Raisin Bran Crunch (хлопья), Cracklin'Oat Bran (хлопья);

Компания-производитель Hershey's:

Toblerone (шоколад, все виды),

 Mini Kisses (конфеты),

Kit-Kat (шоколадный батончик),

Kisses (конфеты),

Semi-Sweet Baking Chips (печенье),

Milk Chocolate Chips (печенье),

Reese's Peanut Butter Cups (арахисовое масло),

Special Dark (темный шоколад),

Milk Chocolate (молочный шоколад),

Chocolate Syrup (шоколадный сироп),

Special Dark Chocolate Syrup (шоколадный сироп),

Strawberry Syrup (клубничный сироп);

Компания-производитель Mars:

 M&M'S,

Snickers,

Milky Way,

Twix,

Nestle,

Crunch (шоколадно-рисовые хлопья),

 Milk Chocolate Nestle (шоколад),

Nesquik (шоколадный напиток),

Cadbury (Cadbury/Hershey's),

Fruit & Nut;

Компания-производитель Heinz:

Ketchup (regular & no salt) (кетчуп),

Chili Sauce (Чили соус),

Heinz 57 Steak Sauce (соус к мясу);

Компания-производитель Coca-Cola:

Coca Cola,

Sprite,

Charry Cola,

Minute Maid Orange,

Minute Maid Grape;

 

Компания-производитель PepsiCo:

Pepsi,

Pepsi Cherry,

Mountain Dew;

 

Компания-производитель Frito - Lay / PepsiCo:

(ГМ-компоненты могут содержаться в масле и других ингредиентах)

Lays Potato Chips (all),

Cheetos (all);

Компания-производитель Cadbury / Schweppes:

7-Up,

Dr. Pepper;

Компания-производитель Pringles Procter&Gamble:

Pringles (чипсысовкусами Original,LowFat, Pizzalicious, Sour Cream & Onion, Salt & Vinegar, Cheezeums).

 

http://www.soznanie.info

Еще статьи в тему:

Единственный в мире здоровый народ

Напиток Pepsi растворяет тело мыши

Разберем, что мы пьем

Генетически модифицированные добавки и ароматизаторы

Импортные продукты содержащие ГМО

Российские учёные доказали ОПАСНОСТЬ ГМО для здоровья

Вся правда о современном хлебе

В мясе ли сила?

Получайте  свежие статьи  и другие полезные материалы на свой почтовый ящик,
подписавшись на рассылку проекта:

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

<<< вернуться назад

на главную

вперед >>>

Импортные продукты содержащие ГМО

Posted by Наталья Чавлытко | Полезные материалы | Вторник 24 Сентябрь 2013 13:01

 Полезные материалы

Импортные продукты содержащие ГМО

 

 

 Импортные продукты содержащие ГМО

1.  Шоколадныеизделия Hershey's Cadbury Fruit&Nut

2.  Mars M&M

3.  Snickers

4.  Twix

5.  Milky Way

6.  Cadbury (Кэдбери) шоколад, какао

7.  Ferrero

8.  Nestle шоколад "Нестле", "Россия"

9.  Шоколадный напиток Nestle Nesquik

10.  Безалкогольный напиток Соса-Соla "Кока-Кола" Соса-Соla

11.  "Спрайт", "Фанта", тоник "Кинли", "Фруктайм"

12.  Pepci-Со Pepsi

13.  "7-Up", "Фиеста", "Маунтин Дью"

14.  Сухие завтраки Kellogg's

15.  Супы Campbell

16.  Рис Uncle Bens Mars

17.  Соусы Knorr

18.  Чай Lipton

19.  Печенье Parmalat

20.  Приправы, майонезы, соусы Hellman's

21.  Приправы, майонезы, соусы Heinz

22.  Детское питание Nestle

23.  Hipp

24.  Abbot Labs Similac

25.  Йогурты, кефир, сыр, детское питание Denon

26.  McDonald's (Макдональдс) сеть "ресторанов" быстрого питания

27.  Шоколад, чипсы, кофе, детское питание Kraft (Крафт)

28.  Кетчупы, соусы. Heinz Foods (Хайенц Фудс)

29.  Детское питание, продукты "Делми" Unilever (Юнилевер)

 

 

PostedbyТроцкая Светлана
http://silaosoznania.ru/

 

 

Статьи в тему:

 

 

Единственный в мире здоровый народ

Напиток Pepsi растворяет тело мыши

Разберем, что мы пьем

Генетически модифицированные добавки и ароматизаторы

Отечественные компании и продукты, в приготовлении которых используется ГМО

Российские учёные доказали ОПАСНОСТЬ ГМО для здоровья

Вся правда о современном хлебе

В мясе ли сила?

 

 

Получайте  свежие статьи  и другие полезные материалы на свой почтовый ящик,
подписавшись на рассылку проекта:

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

 

 

<<< вернуться назад

на главную

вперед >>>

Генетически модифицированные добавки и ароматизаторы

Posted by Наталья Чавлытко | Полезные материалы | Вторник 24 Сентябрь 2013 12:43

 Полезные материалы

 

Генетически модифицированные

добавки и ароматизаторы

 

 

В обществе существуют довольно расхожие мнения о вреде пищевых добавок с кодом «Е». Отчасти это происходит потому, что ни в одной стране мира нет официально утвержденной, единой системы разделения добавок по уровню вредного воздействия на организм человека.

Максимум, что прописано в законодательстве большинства стран, это перечень разрешенных и запрещенных добавок для использования в пищевой промышленности.

 

Генетически модифицированные добавки и ароматизаторы

Еще статьи  в тему:

Единственный в мире здоровый народ

Напиток Pepsi растворяет тело мыши

Разберем, что мы пьем

Отечественные компании и продукты, в приготовлении которых используется ГМО

Импортные продукты содержащие ГМО

Российские учёные доказали ОПАСНОСТЬ ГМО для здоровья

Вся правда о современном хлебе

В мясе ли сила?

Е101 и Е101А (В2, рибофлавин) - добавляется в каши, безалкогольные напитки, детское питание, продукты для похудения

Е150 (карамель)

Е153 (карбонат)

Е160а (бета-каротин, провитамин А, ретинол)

Е160b (аннатто)

Е160d (ликопин)

Е234 (низин)

Е235 (натамицин)

Е270 (молочная кислота)

Е300 (витамин С - аскорбиновая кислота)

с Е301 по Е304 (аскорбаты)

с Е306 по Е309 (токоферол / витамин Е)

Е320 (ВНА)

Е321 (ВНТ)

Е322 (лецитин)

с Е325 по Е327 (лактаты)

Е330 (лимонная кислота)

Е415 (ксантин)

Е459 (бета-циклодекстрин)

с Е460 по Е469 (целлюлоза)

Е470 и Е570 (соли и жирные кислоты)

эфиры жирных кислот (Е471, Е472a&b, Е473, Е475, Е476, Е479b)

Е481 (стеароил-2-лактилат натрия)

с Е620 по Е633 (глютаминовая кислота и глютоматы)

с Е626 по Е629 (гуаниловая кислота и гуанилаты)

с Е630 по Е633 (инозиновая кислота та инозинаты)

Е951 (аспартам)

Е953 (изомальтит)

Е957 (тауматин)

Е965 (малтинол)

Полный список разрешённых, запрещённых и опасных пищевых добавок
Это должен знать каждый

Как разделяются пищевые добавки? Чем запрещённые добавки отличаются от неразрешённых? Какие добавки не рекомендует Минздрав? Это будет интересно всем, кто заботится о своём здоровье и следит за питанием.

Классификация пищевых добавок

E100—E182 — красители, усиливают или восстанавливают цвет продукта.

E200—E299 — консерванты, увеличивают срок хранения продуктов, защищая их от микробов и грибков.

E300—E399 — антиокислители, защищают продукты от окисления.

E400—E499 — стабилизаторы, сохраняют необходимую консистенцию продуктов.

E500—E599 — эмульгаторы, создают однородную смесь.

E600—E699 — усилители вкуса и аромата.

Е700 — Е800 — запасные индексы.

E900—E999 — пеногасители, предупреждают или снижают образование пены, придают продуктам приятный внешний вид.

Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности входят во все указанные группы, кроме того и в новую группу E1000.

Запрещённые добавки

(добавки, по которым доказано, что их действие приносит вред организму)

E121 — цитрусовый красный 2 (краситель)

E123 — красный амарант (краситель)

E128[6] — 03.09.2007. красный 2G (краситель)

E216[7] — пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир, группа парабенов (консервант)

E217[7] — пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль (консервант)

E240 — формальдегид (консервант)

Неразрешённые добавки

(добавки, которые не тестировались или проходят тестирование, но окончательного результата пока нет)

E127 — Эритрозин — запрещён в ряде стран

E154 — Коричневый FK

E173 — Алюминий

E180 — Рубиновый литол ВК

E388 — Тиопропионовая кислота

E389 — Дилаурилтиодипропионат

E424 — Курдлан

E512 — Хлорид олова(II)

E537 — Гексацианоманганат железа

E557 — Силикат цинка

E912 — Эфиры монтаниновой кислоты

E914 — Окисленный полиэтиленовый воск

E916 — Кальция йодат

E917 — Калия йодат

E918 — Оксиды азота

E919 — Нитрозил хлорид

E922 — Персульфат калия

E923 — Персульфат аммония

E924b — Бромат кальция

E925 — Хлор

E926 — Диоксид хлора

E929 — Перекись ацетона

Разрешённые в России, но запрещённые в Евросоюзе

E102 — Тартразин

E142 — синтетический пищевой краситель Зелёный S

E425 — конжак, конжаковая мука, конжаковая камедь и конжаковый глюкоманнан

Список особо вредных пищевых добавок Е по информации Минздрава

* — вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;

** — вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации

Консерванты (Е-200 — Е-299)

Код

Название

Примечания

Е-200

Сорбиновая кислота

Может вызывать кожные реакции

Е-209**

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир

Е-210

Бензойная кислота

Может провоцировать приступы астмы

Е-213**

Бензоат кальция

Е-214**

Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир

Запрещён в ряде стран

Е-215**

Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

Запрещён в ряде стран

Е-216*

Пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир

Запрещён в России

Е-217*

Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

Запрещён в ряде стран

Е-218**

Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

Возможны кожные аллергические реакции

Е-219**

Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

Запрещён в ряде стран

Е-220

Диоксид серы

Людям с почечной недостаточностью применять с осторожностью

Е-221

Сульфит натрия

Е-225**

Сульфит калия

Е-226**

Сульфит кальция

Запрещён в ряде стран

Е-227**

Гидросульфит кальция

Запрещён в ряде стран

Е-228**

Гидросульфит калия (бисульфит калия)

Е-230**

Бифенил, дифенил

Запрещён в ряде стран

Е-231**

Ортофенилфенол

Запрещён в ряде стран

Е-232**

Ортофенилфенол натрия

Е-233**

Тиабендазол

Запрещён в ряде стран

Е-234

Низин

Е-235

Натамицин (пимарицин)

Может вызывать аллергические реакции, тошноту, понос

Е-236

Муравьиная кислота

Запрещён в ряде стран

Е-237**

Формиат натрия

Запрещён в ряде стран

Е-238**

Формиат кальция

Запрещён в ряде стран

Е-239

Гексаметилентетрамин

Запрещён в ряде стран

Е-240*

Формальдегид

Запрещён в России и в ряде стран

Е-241**

Гваяковая смола

Е-249

Нитрит калия

Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании

Е-252**

Нитрат калия

Во многих странах на его использование наложены ограничения

Е-261

Ацетат калия

Его следует избегать людям с заболеваниями почек

Е-262

Ацетаты натрия, ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)

Е-263**

Ацетат кальция

Е-264**

Ацетат аммония

Может вызывать тошноту

Е-281**

Пропионат натрия

Может вызывать мигрень

Е-282**

Пропионат кальция

То же

Е-283**

Пропионат калия

То же

Е-284

Борная кислота

Е-285

Тетраборат натрия (бура)

Е-296

Яблочная (малоновая) кислота

Не рекомендуется младенцам и маленьким детям

Е-297

Фумаровая кислота

Усилители вкуса и аромата (Е-600 — Е-699)

Код

Название

Примечания

Е-620

Глутаминовая кислота. Заменитель соли

Не рекомендуется использовать в детском питании

Е-621

Глутамат натрия однозамещённый

Запрещён к использованию в детском питании

Е-622**

Глутамат калия однозамещённый

Может вызывать тошноту, понос, колики

Е-625**

Глутамат магния

Е-627

Гуанилат натрия двузамещённый

Запрещён к использованию в детском питании

Е-629**

5-гуанилат кальция

Е-630

Инозиновая кислота

Е-631

Инозинат натрия двузамещённый

Запрещён к использованию в детском питании

Е-635**

5-рибонуклеотиды натрия двузамещённые

Запрещён в ряде стран

Красители (Е-100 — Е-199)

Код

Название

Примечания

Е-100

Куркумины

Е-102

Тартразин

Вызывает приступы астмы. Запрещён в ряде стран

Е-103**

Алканет, алканин

Е-104

Жёлтый хинолиновый

Вызывает дерматиты. Запрещён в ряде стран

Е-107**

Жёлтый 2 G

При астме применять с осторожностью

Е-110

Жёлтый «солнечный закат» FCF, оранжево-жёлтый S

Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещён в ряде стран

Е-120

Кошениль; карминовая кислота; кармины

Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его

!E-121*

Цитрусовый красный 2

Запрещён в России! Запрещён в ряде стран

Е-122

Азорубин, кармуазин

Запрещён в ряде стран

!

Е-123*

Амарант

Запрещён в России! Запрещён в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода

Е-124

Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А

Запрещён в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы

Е-125**

Понсо, пунцовый SX

Е-127**

Эритрозин

Запрещён в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы

Е-128**

Красный 2G

Запрещён в ряде стран

Е-129

Красный очаровательный АС

Канцероген. Запрещён в ряде стран

Е-131

Синий патентованный V

Запрещён в ряде стран

Е-132

Индиготин, индигокармин

Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции. Запрещён в Норвегии

Е-133

Синий блестящий FCF

Запрещён в ряде стран

Е-142

Зелёный S

Запрещён в ряде стран

Е-151

Чёрный блестящий BN, чёрный PN

Запрещён в ряде стран

Е-153**

Уголь растительный

Запрещён в США

Е-154**

Коричневый FK

Запрещён в США

Е-155**

Коричневый НТ

Запрещён в ряде стран

Экстрам паприки, капсантин, капсорубин

Запрещён в ряде стран

E-160d**

Ликопин

Е-166**

Сандаловое дерево

Е-173**

Алюминий

Запрещён в ряде стран

Е-174**

Серебро

Запрещён в ряде стран

Е-175**

Золото

Запрещён в ряде стран

Е-180**

Рубиновый литол ВК

Запрещён в ряде стран

Е-181

Танины пищевые

Е-182**

Орсейл, орсин

Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества (Е-100 — Е-199)

Код

Название

Примечания

Е-900

Диметилполисилоксан

Е-901

Пчелиный воск, белый и жёлтый

Возможны аллергические реакции

Е-902

Воск свечной

То же

Е-903

Воск карнаубский

Добывается из вида пальм, растущих в Африке

Е-904

Шеллак

Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции

Е-905а

Вазелиновое масло «пищевое»

Е-905b

Вазелин

Е-905c

Парафин

Е-906**

Бензойная смола

Е-908**

Воск рисовых отрубей

Е-909**

Спермацетовый воск

Е-910**

Восковые эфиры

Е-911**

Жирных кислот метиловые эфиры

Е-912

Эфиры монтаниновой кислоты

Е-913**

Ланолин

Е-914

Окисленный полиэтиленовый воск

Е-916

Кальция йодат

Используется для обогащения продуктов питания йодом

Е-917

Калия йодат

То же

Е-918**

Оксиды азота

Е-919**

Нитрозил хлорид

E-920

L- цистеин

Е-922**

Персульфат калия

Е-923**

Персульфат аммония

Е-924а-b**

Бромат кальция, натрия

Запрещён в России

Е-925**

Хлор

Е-926**

Лиоксид хлора

Канцероген

Е-927b

Карбамид

Е-928

Пероксид бензоила

Е-929**

Перекись ацетона

Е-930

Пероксид кальция

Е-938#

Аргон

Е-939#

Гелий

E-940

Дихлордифторметан хладон-12

Е-941

Азот

Е-942*

Диазомонооксид

Е-943а*

Бутан

Е-943b**

Изобутан

Е-944*

Пропан

Е-945*

Хлопентафторэтан

Е-946**

Октафторциклобутан

Е-948

Кислород

Е-950

Ацесульфам калия

Е-951

Аспартам. Заменитель сахара

Огромное количество побочных эффектов

Е-952

Цикламовая кислота и её натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Запрещён в США и Великобритании, считается канцерогеном

Е-953

Изомальтит

Е-954

Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген

Е-957**

Тауматин

Заменитель сахара естественного происхождения

Е-959**

Неогесперидин Дигидрохалкон

Е-958

Глицирризин

Е-965

Мальтит мальтитный сироп

Е-966

Лактит

Е-967

Ксилит

Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных

Е-999

Экстракт Квиллайи

Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве

 

__________________________

Консерванты (Е-200 — Е-299)

Код

Название

Примечания

Е-200

Сорбиновая кислота

Может вызывать кожные реакции

Е-209**

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир

Е-210

Бензойная кислота

Может провоцировать приступы астмы

Е-213**

Бензоат кальция

Е-214**

Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир

Запрещён в ряде стран

Е-215**

Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

Запрещён в ряде стран

Е-216*

Пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир

Запрещён в России

Е-217*

Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

Запрещён в ряде стран

Е-218**

Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

Возможны кожные аллергические реакции

Е-219**

Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

Запрещён в ряде стран

Е-220

Диоксид серы

Людям с почечной недостаточностью применять с осторожностью

Е-221

Сульфит натрия

Е-225**

Сульфит калия

Е-226**

Сульфит кальция

Запрещён в ряде стран

Е-227**

Гидросульфит кальция

Запрещён в ряде стран

Е-228**

Гидросульфит калия (бисульфит калия)

Е-230**

Бифенил, дифенил

Запрещён в ряде стран

Е-231**

Ортофенилфенол

Запрещён в ряде стран

Е-232**

Ортофенилфенол натрия

Е-233**

Тиабендазол

Запрещён в ряде стран

Е-234

Низин

Е-235

Натамицин (пимарицин)

Может вызывать аллергические реакции, тошноту, понос

Е-236

Муравьиная кислота

Запрещён в ряде стран

Е-237**

Формиат натрия

Запрещён в ряде стран

Е-238**

Формиат кальция

Запрещён в ряде стран

Е-239

Гексаметилентетрамин

Запрещён в ряде стран

Е-240*

Формальдегид

Запрещён в России и в ряде стран

Е-241**

Гваяковая смола

Е-249

Нитрит калия

Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании

Е-252**

Нитрат калия

Во многих странах на его использование наложены ограничения

Е-261

Ацетат калия

Его следует избегать людям с заболеваниями почек

Е-262

Ацетаты натрия, ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)

Е-263**

Ацетат кальция

Е-264**

Ацетат аммония

Может вызывать тошноту

Е-281**

Пропионат натрия

Может вызывать мигрень

Е-282**

Пропионат кальция

То же

Е-283**

Пропионат калия

То же

Е-284

Борная кислота

Е-285

Тетраборат натрия (бура)

Е-296

Яблочная (малоновая) кислота

Не рекомендуется младенцам и маленьким детям

Е-297

Фумаровая кислота

 

Усилители вкуса и аромата (Е-600 — Е-699)

Код

Название

Примечания

Е-620

Глутаминовая кислота. Заменитель соли

Не рекомендуется использовать в детском питании

Е-621

Глутамат натрия однозамещённый

Запрещён к использованию в детском питании

Е-622**

Глутамат калия однозамещённый

Может вызывать тошноту, понос, колики

Е-625**

Глутамат магния

Е-627

Гуанилат натрия двузамещённый

Запрещён к использованию в детском питании

Е-629**

5-гуанилат кальция

Е-630

Инозиновая кислота

Е-631

Инозинат натрия двузамещённый

Запрещён к использованию в детском питании

Е-635**

5-рибонуклеотиды натрия двузамещённые

Запрещён в ряде стран

 

Красители (Е-100 — Е-199)

Код

Название

Примечания

Е-100

Куркумины

Е-102

Тартразин

Вызывает приступы астмы. Запрещён в ряде стран

Е-103**

Алканет, алканин

Е-104

Жёлтый хинолиновый

Вызывает дерматиты. Запрещён в ряде стран

Е-107**

Жёлтый 2 G

При астме применять с осторожностью

Е-110

Жёлтый «солнечный закат» FCF, оранжево-жёлтый S

Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещён в ряде стран

Е-120

Кошениль; карминовая кислота; кармины

Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его

!E-121*

Цитрусовый красный 2

Запрещён в России! Запрещён в ряде стран

Е-122

Азорубин, кармуазин

Запрещён в ряде стран

!

Е-123*

Амарант

Запрещён в России! Запрещён в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода

Е-124

Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А

Запрещён в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы

Е-125**

Понсо, пунцовый SX

Е-127**

Эритрозин

Запрещён в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы

Е-128**

Красный 2G

Запрещён в ряде стран

Е-129

Красный очаровательный АС

Канцероген. Запрещён в ряде стран

Е-131

Синий патентованный V

Запрещён в ряде стран

Е-132

Индиготин, индигокармин

Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции. Запрещён в Норвегии

Е-133

Синий блестящий FCF

Запрещён в ряде стран

Е-142

Зелёный S

Запрещён в ряде стран

Е-151

Чёрный блестящий BN, чёрный PN

Запрещён в ряде стран

Е-153**

Уголь растительный

Запрещён в США

Е-154**

Коричневый FK

Запрещён в США

Е-155**

Коричневый НТ

Запрещён в ряде стран

Экстрам паприки, капсантин, капсорубин

Запрещён в ряде стран

E-160d**

Ликопин

Е-166**

Сандаловое дерево

Е-173**

Алюминий

Запрещён в ряде стран

Е-174**

Серебро

Запрещён в ряде стран

Е-175**

Золото

Запрещён в ряде стран

Е-180**

Рубиновый литол ВК

Запрещён в ряде стран

Е-181

Танины пищевые

Е-182**

Орсейл, орсин

 

Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества (Е-100 — Е-199)

Код

Название

Примечания

Е-900

Диметилполисилоксан

Е-901

Пчелиный воск, белый и жёлтый

Возможны аллергические реакции

Е-902

Воск свечной

То же

Е-903

Воск карнаубский

Добывается из вида пальм, растущих в Африке

Е-904

Шеллак

Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции

Е-905а

Вазелиновое масло «пищевое»

Е-905b

Вазелин

Е-905c

Парафин

Е-906**

Бензойная смола

Е-908**

Воск рисовых отрубей

Е-909**

Спермацетовый воск

Е-910**

Восковые эфиры

Е-911**

Жирных кислот метиловые эфиры

Е-912

Эфиры монтаниновой кислоты

Е-913**

Ланолин

Е-914

Окисленный полиэтиленовый воск

Е-916

Кальция йодат

Используется для обогащения продуктов питания йодом

Е-917

Калия йодат

То же

Е-918**

Оксиды азота

Е-919**

Нитрозил хлорид

E-920

L- цистеин

Е-922**

Персульфат калия

Е-923**

Персульфат аммония

Е-924а-b**

Бромат кальция, натрия

Запрещён в России

Е-925**

Хлор

Е-926**

Лиоксид хлора

Канцероген

Е-927b

Карбамид

Е-928

Пероксид бензоила

Е-929**

Перекись ацетона

Е-930

Пероксид кальция

Е-938#

Аргон

Е-939#

Гелий

E-940

Дихлордифторметан хладон-12

Е-941

Азот

Е-942*

Диазомонооксид

Е-943а*

Бутан

Е-943b**

Изобутан

Е-944*

Пропан

Е-945*

Хлопентафторэтан

Е-946**

Октафторциклобутан

Е-948

Кислород

Е-950

Ацесульфам калия

Е-951

Аспартам. Заменитель сахара

Огромное количество побочных эффектов

Е-952

Цикламовая кислота и её натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Запрещён в США и Великобритании, считается канцерогеном

Е-953

Изомальтит

Е-954

Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген

Е-957**

Тауматин

Заменитель сахара естественного происхождения

Е-959**

Неогесперидин Дигидрохалкон

Е-958

Глицирризин

Е-965

Мальтит мальтитный сироп

Е-966

Лактит

Е-967

Ксилит

Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных

Е-999

Экстракт Квиллайи

Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве